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为什么大家的生活水平提高了,“隐性饥饿”人口却不断增加?
来源:    时间:2021-12-09

我们现在的饮食水平提升了,但大部分人仍在遭受着隐性饥饿,根据联合国粮食及农业组织公布的一项数据显示,全球约20亿人遭受隐性饥饿,中国隐性饥饿人口达3亿。


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▎什么是「隐性饥饿」

 

世界卫生组织的解释是:人体因为某些营养元素缺乏或营养不平衡,同时还存在着其他营养成分过度摄入,导致出现某些营养需求增加的饥饿症状。简单来说,隐性饥饿就是肚子吃饱了,但人体营养不均衡、发育变缓、体质下降。

 

Q:导致隐性饥饿的原因是什么?

 据调查显示,造成我国大量“隐性饥饿”人群的重要原因之一就是膳食结构不合理。各种不健康的外卖、街边小吃、宵夜、三餐不规律,以及缺乏营养学常识......这些都是导致“隐性饥饿”的因素。


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▎哪几类人群最容易遭受“隐性饥饿”?

 

① 快速成长期的儿童青少年,营养需求更大

② 工作压力大、经常加班熬夜的年轻人、上班族

③ 老年人,他们身体对营养物质的消化和利用率会降低

④ 肠道不好的人群,吸收差无法为身体及时获取所需的微量元素

 

一、成长期的儿童青少年

 

处于快速黄金成长期的儿童青少年来说,他们对营养摄入的需求更大,尤其对营养素的全面性要求更高。

 

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但由于很多孩子偏食、挑食、节食、爱吃零食......而很多家长又缺乏这种营养方面的知识,忽略了孩子身体成长的需求,久而久之,孩子很容易就处于“隐性饥饿”的状态,如果长期下去,他们身体会缺乏各种维生素、矿物质,导致营养跟不上、长不高,对视力发育及大脑发育都会有不同程度的影响。

 

缺乏Fe元素:贫血,大脑营养缺失

缺乏维生素D、钙:孩子长不高,骨骼发育不强健

缺乏维生素A、E,眼睛容易疲劳、干涩,视力下降快

缺乏维生素B1:注意力不集中、记忆力减退

 

二、工作压力大、熬夜加班的年轻人

 

经常叫外卖、加班熬夜、久坐不动、三餐不定......这些都成为当代年轻人的常态了,但他们也因此更容易遭受“隐性饥饿”,长期处于隐性饥饿的成年人,会容易感到身体疲惫、情绪低落,身体抵抗力会下降,睡眠状态差,对什么事情都提不起劲等等。


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如果你也出现这种情况,就要加以警惕了,这是身体能量不足、营养缺失亮起的红灯,一定要多注意休息,规律饮食了,不要只一味追求仪式感的“伪养生”,而要真正关注身体的需求。

 

三、身体状况欠佳的老年人

 

上了年纪的老年人,往往肠道比较差,他们身体对营养物质的消化和利用率会降低,也会因为吸收差无法为身体及时获取所需的微量元素。因此也成为隐性饥饿的主要人群。

 

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▎如何改善“隐性饥饿”

 

要改善隐性饥饿这种情况,首先要满足摄入食物种类的多样化,并确保膳食均衡,蔬菜水果、鱼蛋奶类、谷物、优质蛋白、大豆坚果都要搭配均衡;其次,要少吃加工类食品,这类食品中的大量添加剂会使食物中含有的维生素流失更严重。最后,因为不同人群每天的消耗不同,所需摄取的营养量也有差异,而且有些微量营养素其实是较难通过日常膳食补充吸收的,小编建议通过营养奶粉额外高效针对性补充。

 

Soulful

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·维生素E+B9:活跃脑细胞,增强免疫力

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·维生素B9(叶酸)+维生素E:增强脑神经细胞活力,维护精神健康


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