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乳糖不耐受就不能喝牛奶吗?是时候揭开真相了!
来源:    时间:2022-01-11

2021中国奶商指数报告》显示,约1.9亿国人自称有乳糖不耐受症状。根据身边一些乳糖不耐受者反馈他们最普遍的不良体验就是喝完牛奶后出现拉肚子、胀气、腹痛、腹部不舒服等现象。一般来说,在连续几次发生过同样的情况后,这些人就变得不敢喝牛奶彻底拒绝牛奶了

 

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乳糖不耐受到底是何等洪水猛兽,真的是一点牛奶都碰不得吗?本文即将为你揭开真相

 

一、乳糖不耐受到底是怎么引起的?

 

一般来说,小孩子在断奶后或成年后如果很长一段时间都没摄入乳制品,就很可能会产生乳糖不耐受

 

这是因为由于长期没有摄入乳制品,体内就不会产生乳糖酶,而乳糖酶是用来消化分解母乳或牛乳中的乳糖,如果骤然又摄入乳制品,体内分泌的乳糖酶会不足以完全消化分解乳糖,而这些未完全消化的乳糖到了肠道后会发酵,因此才会出现腹部不适的情况。

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★如何判断自己是否属于乳糖不耐受人群:

如果你在正常饮用完牛奶后的30~120分钟内,肚子会咕噜作响并产生胀气、腹胀、腹痛、放弃、腹泻的情况,那么你很可能是存在乳糖不耐受的情况。

 

二、乳糖不耐受能不能喝牛奶?该怎么喝?

 

答案是:乳糖不耐受是可以喝牛奶的,只有牛奶蛋白过敏者才不能喝牛奶。而对于乳糖不耐受人群,是可以通过一些小方法慢慢建立乳糖耐受度的。

 

1、避免空腹饮奶

空腹喝牛奶不仅会影响牛奶营养吸收,还会加重腹部不适感,喝牛奶前最好先吃面包、饼干等固体主食,再喝牛奶。


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2、要少量多次饮奶

建议先减量饮用,给肠道中乳糖酶充足的时间对乳糖进行消化吸收,慢慢建立耐受度,等到肠胃适应了再慢慢加量。在这个过程中也可以观察自身的变化,看看哪个量不会出现不适情况。

 

3、平时可以适当喝一些低糖酸奶

平时可以适当减少牛奶量,同时食用一些低糖酸奶,因为酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,是能够提高人体对钙铁锌等多种矿物质的有效吸收的。


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4、选择含糖量较低的乳制品

在喝牛奶或冲泡奶粉时,不要额外加糖,而且在选择品牌时可以选择含糖量较少的牛奶或奶粉,容易被人体消化吸收,减少胃肠道不适感。

 

牛奶作为营养丰富的食品,富含钙质和各种维生素、矿物质,乳糖不耐受人群可以通过我们以上分享的小方法来提高耐受度哦!大家日常也要适量摄入奶粉,满足人体中对多重微量元素的需求。

 

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