近年来,人们对奶粉质量关注度提升,奶粉市场也出现一股新潮流——草饲奶粉。草饲奶粉凭借更天然、更营养、更绿色健康等特性备受消费者青睐。
什么是草饲奶粉呢?主要在于奶牛的饲养方式。草饲指的是在天然牧场中自由放养的奶牛,有别于传统大规模圈养或者工厂养殖出来的奶牛,它们能够自由自在地在牧场上生活,以鲜草为食,由这样的奶牛生产出的牛奶便称为草饲奶粉。
想产出优质的草饲奶粉,在全年自然放牧的时长、牧场质量和对奶牛的管理上都有一套严格标准和规定。
• 奶牛全年自然放牧时间要高于300天;
• 牧场要足够广阔,保证奶牛有足够的活动空间,保持“心情愉悦”;
• 要保证优质的放牧环境,尤其注重草地水分和养分补给,确保奶牛能够食用到新鲜的嫩草;
除此,牧场还需要由专业的第三方机构进行监管,确保天然牧场的环境以及奶牛的生活质量得到保障。
那么这种“散养”出来的草饲奶牛,它们生产出来的牛奶和普通奶粉相比会有哪些不同呢?
1、奶粉品质更优
天然“散养”的草饲方式更贴合奶牛自然生活习性,奶牛的“心情”指数比圈养的奶牛要高,产出的牛奶自然更优质。
2、Omega-3含量更高
传统圈养谷饲的奶牛生产的牛奶含有的Omega-3较少,很多奶粉标榜的高含量其实都是额外加工添加了鱼油成分的。而草饲奶粉本身就含有丰富的Omega-3脂肪酸,成分也更加天然!
3、维生素A、E含量和比例更高
有数据表明,天然放牧的健康草饲牛生产出来的草饲牛奶,含有天然维生素A、维生素E等,而且这些营养成分在含量和比例上比普通奶粉更高。
在奶牛饲养方式上看,草饲奶粉的确比普通奶粉更有优势,但衡量一罐奶粉的品质,还得结合奶粉的配方和所含的营养种类综合考虑。
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(重要提示:以上均为营养素营养研究归纳,仅供消费者参考,不代表产品功能)
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